第五回八百万カフェでうちの野菜を使ってもらう

八百万カフェのメニュー

八百万カフェのメニュー

研修生時代の同期が主宰する第五回八百万カフェで、うちのカブと里芋、ニンジン、唐辛子少々を使っていただいた。ありがとうございます!

八百万カフェは、有機野菜が主役の日替わりシェフカフェ「べりカフェ」で、友達が不定期に開催している臨時カフェの屋号? で、べりカフェは、有機農業の里と言われる埼玉県比企郡小川町の小川町駅(東武東上線)から歩いて数分のところにある小さなカフェだ。

この日のメニューは、八百万シチューセット、農家飯定食、別嬪屋直伝マフィンの軽食プレートの3つと、おやつ、飲み物。シチューは自家製ホワイトルウの豆乳シチューで、とろっと、やわらかく、温かで優しい味がしてとてもうまかった!
農家飯定食のメインはカボチャコロッケのニンジンソース添え。カボチャの甘みが生きたさくさくコロッケで、ご飯が進む。生産の現場にいる人間としては、野菜の味が濃いと食べていて嬉しくなる。

また今日からがんばろう!

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