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今年の第一弾となる枝豆の苗を植えた。 初夏から収穫できる品種の枝豆は、温度が高くないと順調に育たないこともあり、一般的には黒マルチと呼ばれる黒いビニールで苗を植え付ける部分を...

有機農業の町として全国的に知られる埼玉県の小川町。ここの農家で研修したご縁で、うちの農場では小川町の青山地区で昔から栽培されている青山在来大豆を栽培している。 この大豆を若い...