それは何のためにやっているのか？
日曜日は、よりい週末有機農業塾。種まきのための土の調製と、春野菜の種まきなどをやる。 今年度は今回を含めてあと3回となったので、最終日に実践してもらう卒塾課題に向けて、なぜそ...
カテゴリー: 田んぼ畑日記
南京結び、すぐ習得？！
日曜日はよりい週末有機農業塾。 今日は田んぼの稲わらを回収し、軽トラの荷台にがっつり積んで運ぶ。そういうときに大活躍する南京結びというロープの結び方を練習した。 この結び方は...
男衾の産品 本来のせんべい
男衾の産品、第二弾の試作品が届いた。せんべいである。 市販の安いせんべいは、くず米や割れ米を使い、醤油が馴染みやすいように砂糖やアミノ酸、でんぷん、その他、メーカーによってい...
男衾の産品 焙煎玄米麺ができた！
今から4年ちょっと前の2019年10月21日に、第10回目の寄居町100人カイギというイベントが行われ、5人のゲストの1人として「本来の寄居産を作る」という話をした。寄居の土...
いいね！の裏にあるもの
日曜日はよりい週末有機農業塾。下草刈りをした山に入り、落ち葉を集めた。 それを持ち帰り、農業塾の畑で踏み込み温床を作る。 冬の間に自然の発酵熱を利用して春夏野菜の苗を育てる伝...
お金をかけずに小屋を建てる
配達で町中を走っていたら、解体現場に出くわした。もしや？と思い、車を止めて覗いてみると、処分されるであろう角材が横たわっている。 さーせん、それって捨てちゃうんスか？ 「ああ...
今までのあれって何だったん？！
日曜日はよりい週末有機農業塾。踏み込み温床の枠作りをする。 毎週、通ってくれる人たちなので、大分いろいろな話ができる関係性になってきた。 今日も休憩時間に、一言で言えば「これ...
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