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カンボジア語で「熊の手芋」と呼ばれる山芋 0

山芋(大和芋、短形自然薯、ねばり芋)

地中に長く伸びる芋の総称。そのねばりを楽しむとろろが代表的な調理法ですが、少し集めにスライスして油をしいたフライパンで焼き、塩を振って食べる「山芋の油焼き」は当農場のおすすめ...