タグ: よりい週末有機農業塾

2022年度、埼玉県寄居町でやっている、よりい週末有機農業塾に通ってくださっていた方々が、男衾で一緒に菜園生活を始めた。その様子がグループの一人の方のfacebook投稿から伝わってくる。

植えたじゃがいもや種をまいた人参の芽が出ているのを確認したり、ごぼうが花を咲かせる準備のため葉を出し始めたことに気づいたりするところからは、野菜たち（生き物）の躍動を感じる喜びが伝わってくる。
自分以外の生き物の躍動に心が動かされるとき、それは自分が生きていることの喜びを再認識することでもあると思う。

「菌ちゃんの土壌作りのトライアル」という文言からは、さっそく新しいことにチャレンジしていること、つまり畑を本当に楽しんでいることが分かるし、「同じ敷地内で畑を耕す方が大量のネギを持ってきてくださった」という文からは、畑つながりの新しい人間関係が生まれたことが読み取れる。
新しい人間関係は、今まで知らなかった世界への扉となりうるものだ。

さらに、「動くと少し汗ばむような陽気で、心地よい」と感じている部分からは、自分の体で風景や季節をいっぱいに浴び、感じる気持ちよさが表現されている。

地に足のついたというのは、文字通り土を踏む生き方だ。そういう生き方をする人たちを増やしたいと思って始めた活動が、小さな芽を出し始めてきて、とても嬉しい。その喜びが毎週日曜日の原動力に繋がっている。

よりい週末有機農業塾は、大勢の人が参加する華やかなイベントでもないし、何か大きな効果がすぐに出るわけでもない。はっきり言って地味な活動の連続だけど、それでいい、いやそれがいいと思っている。本当にカタチにしようと思ったら、どんなことでも地味な積み重ねが不可欠だと思うから。

日曜日はよりい週末有機農業塾。春と夏の野菜苗を育てるための踏み込み温床をつくった。

今回は嬉しいことがひとつあった。

踏み込み温床のための落ち葉を集めているとき、
「焚き火に使える」
と言って参加者のVさんが枯れ枝を拾っていた。農業塾で実際に木の枝や竹を燃料にして煮炊きした、その意味や楽しさを自分の言葉で理解し、行動に移してくれたのだろう。

世の中には、なんちゃら教室とか、うんちゃらワークショップとか、かんちゃらさんの講演会とか、そういうイベントが溢れていて、参加して
「めっちゃ楽しい～」
「勉強になった～」
投稿が雪崩れている。その時だけ楽しければいいなら、それだけでいいかもしれない。でも、参加しただけで行動しなければ、昨日と同じ風が吹き続けるはずだ。
学んだことが本当にいいと思うなら、それを自分の生活に少しでも取り込んでいかなれば、そのよさは一時的なもので終わってしまう。

Vさんの枯れ枝を拾うという行動は、多くの人にとって何てことないことのように思えるかもしれない。でも、今まできっと視界にすら入らなかった、道端に落ちてる枯れた木の枝に意識が向くようになったということは、新しい世界がひとつ広がったということなのだ。

いきなり、ワークショップの講師のようにはできないだろうし、急に大きなこともできないだろうけど、やる気さえあればやれることはいくらでも見つかる。

農業塾で言えば、参加したからと言って職業として農業を始めることだけが解ではない。プランターに種をまくことから始めたっていいじゃないか。答えはいろんな形があるのだ。

ひとつできるようになり、それに沿うように暮らしを組み直していくと、また新しいことが見えてくる。その小さな積み重ねと繰り返しを続けていくことで、ちょっとした変革が生まれてくる。その変革に暮らしの水準を沿わせていくと、また少し世界が広がる。
それが学ぶ醍醐味だし、そうした場を企画した人の願いでもあると思っている。

小さな行動が生まれるようになると、この農業塾をやってきてよかったなと心から思える。
毎日の暮らしの中に取り入れられる小さな行動をする人を増やしていこう👍

今日はよりい週末有機農業塾。参加者の間でおいしいと評判の農業塾の白菜とあやめ雪かぶを使って、Pさんが自宅でキムチを仕込んだという。しかも、浸けだれも手作りだ。
おいしくできたので、ということで、参加者のみなさんに少しずつ浸けだれをおすそわけとして持ってきてくれた🥰

保冷バックからジップロック入りの浸けだれを取り出した途端、みな一斉に
「わぁ～、いいにおい😍」
「おいしそう～🥰」
Pさんが漬け方や、浸けだれのほかの使い方も伝授してくれた。

野菜を共に育てることで、関係性が生まれ、手作りのおいしい輪も広がっている👍のが嬉しい😃

Pさん、ありがとうございました！

よりい週末有機農業塾の参加者の方が、新しく農業インスタを始めるという連絡をもらった。これは素直に嬉しい。

アカウント名はこちら。
@komy_381

農業塾が何か目立つ結果を出したわけじゃないし、傍から見たら単に世の中のインスタアカウントがひとつ増えただけで、それがどうかしたのかと思われるだろう。

でも、毎週日曜日、彼女と畑で会っている身としては、今は会社員で、これから農の道を歩もうとしている人が、その道を自分で表現しようとしているその姿勢が、とても嬉しいのだ。

まさにこれから、新境地に飛び込んで挑戦しようとしているその新鮮な感覚を、インスタを通していろんな人に感じて欲しい。

新しく拓く道というのは平坦ではない。失敗することもたくさんあるはずだし、うまく表現できないこともあるかもしれない。でも、そんなときは、同じように悲しみ、同じように悩む、そんな姿勢で彼女の軌跡を追っていただけたら嬉しい。

今日はよりい週末有機農業塾。農産物直売所での秋の出荷体験をやった。出荷品目は、かぶ、ねぎ、白菜。

カブは枯れた葉を取り、洗って土を落とし、大きさを揃え、出荷規格にあわせて袋詰めする。葉が折れないように注意し、鮮度が落ちないように袋にテープで封をする。
慣れないと1バック仕上げるのに結構時間がかかる。

仕事でやる場合は、これを100パックとか作ることを伝えると、いつもはおとなしい参加者の一人のZさんが

「やってられない！」

と、大きめに心の声を言葉にしたのだ。おれは思わずデカい声で笑ってしまった。現場が芯まで伝わったのが痛快だったからだ。

だめ押し🤯とばかりにスーパーのチラシを見せる。
「いいものを、より安く！」
というキャッチコピーが踊り、白菜1/2カットが98円で売られている。白菜は自分たちで種をまき、苗を育てて、それを植えて育てている。収穫までに約3か月かかったが、とてもよくできて、中心に近い部分は

「生でそのままむしゃむしゃ食べられる！」
「甘くて美味しい！」

と大好評。

出荷体験の事前課題(宿題)として、出荷品目のPRポイントを言葉にしてきてもらったのだが、都合が悪くて今回、参加できなかったQさんが
「売り文句を考えたので使ってください！」
と、LINEで送ってきてくれたもののうち、白菜のPR(以下)がやたらアツ🔥かったのも、白菜のうまさをよく物語っている。

🔥🔥🔥
○朝どれ白菜。生でいける！
○調味料がいらない。
○そのままのうまみがクセになる！
→なにもつけなくてもおいしい
鍋も可能性を感じるが、そのまま食べるよりおいしい食べ方はあるのかと思うような味だった。
白菜に感動したので！それを伝えれたら！
🔥🔥🔥

それなのに、こんなにおいしいのに、1/2カット98円である。ここから経費を引いたものが、栽培者の利益である。栽培のしかたにもよるので推測に過ぎないが、40～50円くらいだろうか。

いいものが、より安くなったら、一生懸命頑張っていいものを産み出そうとする意欲はなくなる。「やってられない！」から品質も次第に落ちていく。
小売店も薄利多売になり、買う方も安いけどおいしくない。産業としての農業の魅力は薄れ、その先にあるのが技能実習生問題である。
この構造はいったい誰が得をするのだろうかと右往左往する。

直売所に行き、実際の販売価格を見る。1.5kgくらいありそうなデカイ大根が100円。大根は重いので、何本も収穫して出荷するのは楽ではない。
「なんか、今までと見かたが変わっちゃいますよね…」
という声が漏れたのが印象的だった。
同じ物事でも、どこから見るかで見えるものや見えかたが全然違ってくる。だから、現場を知らない一方通行の視点で

自給率向上👍
オーガニックいいね👍️👍
地産地消👍️👍👍

などと吠えても、何も変わらないどころから雲散霧消するだけだろう。

農業塾の畑に戻り、オンラインで売り上げをチェックし、まだひとつも売れていないことをみなさんに告げる。

「やってられないよね！」

Zさんの顔を見ながら、みんなで笑う。
笑ってはいるが、きっと、みなさんの心の中では、小さな何かが蠢(うごめ)くように変わってきているだろう。
そう信じて、来週もよりい週末有機農業塾に向かおうと思う。

す
今日も引き続き闇の中で炭焼きをしている。これで210リットル分の炭ができる。目標は本番当日までに700リットル。自分の分も焼かないといけないので、これくらいが限界だろう。

この目標が達成できたら、よりい週末有機農業塾で、生き方をぐらぐら揺さぶる小さくて大きな実験をしよう。もちろん、参加者の6人全員がぐらぐらするとは思っていないし、響かなかったら、

「はぁ？！アンタ何言ってるん？」
で終わるかもしれないが、一人か二人くらいは、きっとおもしろがってくれるはずだ。
それにしても、毎週日曜日、好き勝手な内容で進められるおもしろい場と時間をいただいている。おれにやらせてもらえるうちに、やれる範囲でいろんなものを盛り込んでやろう😎

だいたい、農家の生まれでもない人を農の道にいざなうということ自体が、その人の生き方を揺さぶることのわけだから、どうせなら、とことんグラグラ揺れてもらったほうが参加したかいがあるというものだろう。

いつか、やらせてもらえなくなったら、やり過ぎたということで。そしたら、今まで通り一人でぐらぐら揺れてよう😅

今日はよりい週末有機農業塾。寄居町で新しく有機農法の灯をともし始めた新規就農者のところへ見学にいく。
知らない人同士だった関係が、農に魅せられたことで新しい繋がりを生んでいる。
苦労は多いけど、なんか、この農業塾をやっててよかったなあと、ふと思った日だった。

先日の日曜日のよりい週末有機農業塾は、一期生と二期生の交流会兼収穫祭。自分たちで育てた里芋
ネギ、白菜なとの野菜を使って芋煮会をした。

目の前の畑で、自分で育てた野菜を収穫し、とれたてを料理して食べる経験は、一昔前なら特に珍しくはなかったが、今は特殊と言ってもいい、誰でもできることではなくなった。

食を巡る状況は、理屈っぽい話か、地に足のついていないきれいな話が先行しがちだけど、手と体を動かして体得した記憶はそれらをぴょんと飛び越えてしまう。
だって、とれたてはうまい😋からね🎵

今日はよりい週末有機農業塾。参加者のみなさんが6月に手で田植えした稲を手で刈る稲刈りをした。

手で刈るのは全体からしたらごく一部だけど、手で刈ると感触、重さ、香り、音、風景が体で感じられる。稲子や蜘蛛、蟷螂、雀など、いろんな生き物との出会いもある。効率や経済最優先の儲かってなんぼ派は

「そんなもん、一円にもなりゃしねえだろ」
「手刈りなんて日が暮れちまうぞ」

と言うに違いない。
確かに一円にもなりゃしないし、日が暮れても終わらない😅　だから反論はしない。

ただ、なんか、ああ生きてるなーって感じはするわけだ。手仕事の意味や喜びとともに、そういう感覚を分かち合いたい。

みんな、生きてるなーって感じること、ある？