有機スペルト小麦のうどん(乾麺)販売

うちの畑で育てたスペルト小麦を、栃木県の黒澤製麺所さんで製麺してもらったスペルト小麦うどんを販売します。
農薬や化学肥料を使わず、土や地域の資源(落ち葉、草、もみがら、竹、米ぬかなど)を使って育てた、小麦の香りたっぷりのスペルト小麦うどんをお楽しみください。

スペルト小麦粉は、約9000年前から栽培され始めた小麦の一種で、現在のパン小麦（普通小麦）の祖先のような品種と言えます。
（遺伝子的には違うという指摘もあります）

このうどんは。スペルト小麦を7分挽きにして製麺しているため、穀物らいし薄い茶色をしており、小麦の豊かな風味、しっかりとしたコシともちもちの食感が味わえます。

茹で時間は５分～１０分程度です。

商品名 うどん(乾麺)
原材料名 小麦、食塩（シママース）
内容量　２５０g（２～３人前）
賞味期限 2023年●月
保存方法 直射日光を避け涼しい所で保存して下さい。

価格

1パック800円(送料別)

●製造者
黒澤製麺所
栃木県芳賀郡市貝町田野辺412

●販売者　井伊農場

ご注意
製麺所では現代小麦や蕎麦の加工も行っています。