【完売しました】無農薬・無化学肥料の天日干し米イセヒカリの販売、発芽玄米にも

 

1. ＞＞学術的に調査・研究された発芽玄米の健康効果

品種

完売しました。再販の予定は未定です。

イセヒカリ（高アミロース米）
イセヒカリは、伊勢神宮の神田で栽培されていたコシヒカリの突然変異種。1980年代に伊勢地方を襲った台風で、当時栽培されていた伊勢神宮の神田のコシヒカリは壊滅的な被害をうけました。ただ、そのなかで数株だけ生き残った強健なものがあり、そこから種をとって試験栽培をして生まれたものがイセヒカリといわれています。

価格

完売しました。再販の予定は未定です。

※別途、送料の実費がかかります。

炊飯について

硬質米（高アミロース米）なので、昔ながらのやり方のように夜研いで翌朝に炊くくらい長く（６時間程度）水に浸してから炊くと、おいしく炊き上がります。

水に浸す時間が短いと、炊き上がりが硬くておいしくありません。

※ご注文を受けてから籾すり（もみ殻を外して玄米にする作業）をしますので、ご注文から発送までに３~５日ほどかかります。

高アミロース米について

もちもちした食感の低アミロースのお米と比べると、アミロース値が高いお米は消化吸収がゆっくり進むため、食後の血糖値の上昇が緩やかです。

 

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天日干し米ご注文フォーム

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