作成者: 井伊農場

おとなにないしょで勝手に種をまこう 0

おとなにないしょで勝手に種をまこう

書籍の編集者として働いていたころの先輩から久しぶりに連絡がきた。前の会社を辞めて、別の出版社で働くことになったという。2015年に産声を上げたその会社がチャレンジしたいことと...

剪定枝で堆肥づくり 0

市街地と農村の連携・共栄

12月28日、市街地で出る落ち葉や木の枝を同じ町内の畑に運び、そこで堆肥づくりを体験するイベントをやることになった。 経緯はこうだ。 寄居町が進めている中心市街地活性化の一環...

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地域のお米屋さんのご協力に感謝!

堆肥づくりに欠かせない重要な材料が米ぬか。28日の堆肥づくり(と炭焼き)体験イベントで使う米ぬかを、地域のお米屋さんが提供してくれました! (写真の軽トラの荷台に積んであるも...

有機栽培のネギ 0

地域資源栽培って??

地域資源栽培とは、その地域にあるさまざまな資源を作物の栽培に活用する、省エネルギーで循環型の農法です。昔はこれがごくありふれた農業の姿でしたが、化学肥料と農薬をセットにした、...

有機野菜ポトフ 0

寄って居ってまるちぇ出店しました

寄居町で開催された地域マルシェイベント「寄って居ってまるちぇ」の出店、無事に終わりました! 同じ寄居町で有機農業を営む横田佐知雄さんとうちの有機野菜に、有機農家の大先輩方の野...

はざ掛け用の竹の脚 0

美しい村の風景を取り戻す地域資源栽培

例えば稲の天日干し。干すのに使う棒は近くの竹林から一本一本のこぎりで切り出してきます。 竹林自体、昔は有用な資源でしたが、人の暮らしと竹の関係がどんどん薄れてきたことで、放置...

平飼い鶏のモツ煮 0

今日の昼ごはん

お昼は、手前ごはん、手前味噌+手前野菜の味噌汁、有機農業仲間からいただいた平飼い養鶏の鶏モツ煮。広い鶏舎の中でのびのび育った鶏のモツは臭みゼロ、奥行きある味、特にレバーがクリ...