地中に長く伸びる芋の総称。そのねばりを楽しむとろろが代表的な調理法ですが、少し集めにスライスして油をしいたフライパンで焼き、塩を振って食べる「山芋の油焼き」は当農場のおすすめです！ ぜひお試しを！
大和芋
ねばりが滑らかで、芋の先端が手のひらの形に似ています。
おすすめの食べ方
ほくほく油焼き、サラダ（短冊切りにしワサビ醤油などで）、煮物、とろろなど。
里山と田畑をもう一度つなぐ
里山と田畑をもう一度つなぐ
地中に長く伸びる芋の総称。そのねばりを楽しむとろろが代表的な調理法ですが、少し集めにスライスして油をしいたフライパンで焼き、塩を振って食べる「山芋の油焼き」は当農場のおすすめです！ ぜひお試しを！
ねばりが滑らかで、芋の先端が手のひらの形に似ています。
ほくほく油焼き、サラダ（短冊切りにしワサビ醤油などで）、煮物、とろろなど。