カテゴリー: 田んぼ畑日記

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田んぼ畑日記

下準備からやる農業体験

日曜日は、よりい週末有機農業塾。今年も来春、来夏の苗作りに使う落ち葉を集めるため、山の整備に入る。 まずは下草刈りの事前準備。下草を刈るのに障害となる倒木や枯れ枝を集める。水...

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田んぼ畑日記

恵みに溢れたぜいたくな暮らし

畑で採れたたくさんのゆずの果汁を搾って、瓶に詰めた。第一弾の分だけで、日本酒の4合瓶に半分弱の量になった。これで当分、自家製ポン酢やドレッシング、ゆずソーダが楽しめる。 たく...

石倉一本ねぎ 0

田んぼ畑日記

収穫体験は農を再興するか？！

寄居町で新しく小さな挑戦をしようとしている人がうちの畑にやってきた。うまく表現できないが、自身の経験を生かして、ただ単においしいだけじゃない食の体験を提供する場を作りたい、そ...

オクラの種取り 0

よりい週末有機農業塾 / 田んぼ畑日記

オクラの種取り

日曜日はよりい週末有機農業塾。オクラの種取り、大根の間引き、ブロッコリーの植え付けをやった。 オクラは当農業塾一年目の参加者のみなさんが種を取り、ニ年目につなぎ、それが3年目...